¡Cómo se notan los helados, cervecitas, …, del verano!. Toca controlarse un poco y comer más ensaladas, verduras, … y menos dulces. Hoy voy a preparar esta crema de zanahoria y apio, que no lleva patata, ni quesitos, … Es una crema ligera y está riquísima. De segundo podemos tomar pollo, ternera o pescado a la plancha y de postre, fruta. Ya sabéis que soy muy golosa, lo que más me gusta es el dulce y no puedo suprimirlo, pero sí intentar comer menos. Este verano me he pasado con los helados, jajaja, y ya hay que ir parando. ¡Espero que os guste!. Ingredientes: (para 4 raciones) – 40 gr. de aceite de oliva virgen extra – 350 gr. de zanahoria (pelada y en trozos) – 100 gr. de apio en trozos – 160 gr. de cebolla en trozos – 600 gr. de agua – 1 y ½ cucharaditas de sal – 1 pellizco de pimienta blanca molida Preparación: En el vaso de la Thermomix ponemos el aceite, la zanahoria, el apio y la cebolla. Programamos 10 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas. Seguidamente, programamos 5 minutos, […]
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